The chef's companion, third edition
28 août 2007
Découvertes
Finalement, j'ai trouvé un dictionnaire de terme culinaire en anglais! Ce dont
j'ai besoin. Ce futur livre sera ma bible et je devrai apprendre les 5 000
termes par coeur.
Les cours d'anglais qui se donnent dans la région de Montréal ne me permettent pas de les apprendre (leurs raisons? <Ce n'est pas dans le programme> Tss!). Alors, la meilleure façon est de le faire par soi-même! *se retrousse les manches*
Ce dictionnaire est excellent pour ceux et celles qui veulent apprendre des termes difficiles. Vous savez quand vous avez de la misère à savoir de quoi parle le menu avec des mots compliqués? The Chef's Companion est là pour vous! En passant par les ingrédients, les techniques de cuisson, techniques de préparation des aliments, la terminologie des vins, l'équipement de cuisine et en faisant un tour du côté de l'histoire de la gastronomie. De plus, il vous aidera à bien prononcer certains termes compliqués. Comme le dit l'éditeur, une cuisine n'est pas complète sans ce livre.
L'auteur Elizabeth Riely est une journaliste et une historienne gastronomique. Ses articles ont été publiés dans; Bon Appetit, Gourmet, House & Garden, et The New York Times. Elle écrit régulièrement dans The Boston Globe. Son livre de recettes, A Feast of Fruits, a été publié en 1993.
INFO :
Auteur : Elizabeth Riely
Edition : Wiley
ISBN : 978-0-471-39842-4
Nb pages : 368 pages
PRIX : 29.99$ CAD
Le rangement idéal pour une fimoteuse!
27 août 2007
Shopping maniac
Bon! Là, il faut que quelqu'un me dise ex-ac-te-ment où me procurer cette méga valise de rangement ??!!! Je suis trop en admiration sur cette valise, elle sera ultra pratique pour moi qui n'a pas encore un endroit pour entreposer tout mon équipement (j'ai plusieurs sacs en tissus rigides pour serrer mes trucs, pas pratique du tout!)
Alors, vu que je n'habite pas la France, s.v.p donnez-moi le lien du site web où que je puisse le commander s.v.p!
Merci à vous tous!!!!
OYE! OYE! Peuple Canadien!
27 août 2007
Message spontané
Je lance un appel à tous les Canadiens vivants dans les environs de Montréal et Laval, j'ai besoin de votre aide. Connaissez-vous une bonne école (pour adulte bien sûr) pour des cours d'anglais? Je ne sais plus où donner de la tête!!!
Ceux que j'ai rencontrés sont :
- Institut Linguistique (trop cher!)
- Université de Montréal et Concordia (pas très super!)
- LPS (j'ai besoin d'un peu plus que juste converser pour le moment...)
J'espère que vous pourrez m'aider!!!! Merci à vous tous!!!!
Une taxe de plus...
26 août 2007
Message spontané Le message qui suivra traitera de la politique québécoise, seulement une petite partie, parce que la politique fait partie aussi de mon monde.
Tout en surfant sur les sites de nouvelles, je suis tombé sur cet article suivant ; une taxe sur les sorties au restaurant? C'est assez aberrant de voir, qu'encore une fois, les Québécois devront payer plus de taxe. Nous sommes, au Canada, les plus gros payeurs de taxe. Mais le plus 'fascinant ', c'est que les Québécois eux-mêmes s'autoflagellent en les acceptant comme des moutons ayant le dos courber en se disant <<Ah! Mais qu'est-ce que qu'on peut réellement faire?>>.
Cette taxe, d'une imbécilité absolue, causera la
perte de plusieurs emplois dans mon domaine de la restauration. Et engendrera
aussi la diminution d'inscription pour les cours d'hôtellerie. Ce n'est pas une
manière sombre de voir le problème, non bien au contraire, je suis tout
simplement réveillé pour voir les futurs problèmes. Nous avions déjà d'énormes
problèmes dans la restauration (manque de main-d'oeuvre
- 60 000
cuisiniers manquants -). et avec cette nouvelle taxe, ce sera la cerise sur
le sundae.
Montréal a décidé que c'est de cette manière qu'il faudra faire. Je déteste Montréal dans son intégrité totale. Montreal knows it all *pff!*. Le maire a fait tellement de perte d'argent avec ses idées ''tellement ingénieuses'' qu'il a trouvé des moyens pour rembourser ses idées ''géniales'' en fouillant dans les poches de tout le monde. Je ne resterai pas les bras croisés à regarder la tornade nous passer sur le corps.
SharedTalk et WR Dictionary
25 août 2007
Découvertes 
J'ai découvert SharedTalk , un endroit où vous dialoguez et échangez avec différentes personnes sur d'autres continents, pour apprendre une ou de nouvelles langues. Je me suis inscrite principalement pour perfectionner mon anglais, pour apprendre l'italien (mes origines) et l'espagnol (pour le plaisir, c'est une si belle langue!). Et vous, vous leur montrez votre langue en échange. De plus, vous vous créez de nouvelles amitiés et apprenez d'autres cultures que la vôtre.
Une fois inscrit, je vous conseille un autre site que j'ai découvert : Word Reference Dictionary ! Il sera votre plus grand ami durant votre apprentissage! ![]()
Aller! Tous à vos claviers! Faites de vous un geek (une geekette)! hehe ![]()
Un de plus à mon actif!
23 août 2007
Quiz et autres
Prit chez Machavalou.
Date :
23 août 2007
Heure :
20:50 pm
Humeur :
Ça va bien, mais pas envie de travailler demain à 4h45 am.
Pense à :
Rien, trop le cerveau en compote.
Écoute :
Le bruit que fait la pluie...ça m'apaise!
Parle à :
Xavier
Bouffe :
Rien
Bois :
Rien
Porte :
Mon pyjama de Tinkerbell (évidamment, ROSE)
Couleur des cheveux :
Blond
Baiserais :
Avec Paul n'importe quand!! Grrr!! ;-)
Voudrais :
Le chat que j'ai vu à l'animalerie (un persan hybride, trèèèès gentil)...mais bon, j'en ai déjà deux!
M’ennuie de :
Rien
Envie de :
Rester à la maison en regardant des films.
Suis tracassée par :
Par la santé de mon ami Xavier....et combien vont me coûter mes cours d'anglais au privé.
N’ai pas envie de :
Dormir pour le moment.
Devrais :
Aller lire mon livre de Madeleine Wickam - The Gatecrasher.
Espère :
Rien en particulier.
L'enfant en moi...
23 août 2007
Shopping maniac Tout en me promenant dans le magasin, La tour de jeux, au Centre Laval, je me suis sentie comme un petit enfant découvrant de nouveaux joujoux. J'y ai découvert des jouets avec lesquels je jouais il n'y a pas si longtemps que ça pourtant. C'est dans ces moments-là qu'on voit que le temps passe vite. Mais au moins, j'ai profité de mon enfance au maximum et je n'ai aucun regret. J'en ai profité pour ramener des petits cossins avec moi... ![]()
Ces deux petits canards se retrouveront
sur le rebord de mon bain!
J'ai finalement trouvé...ZE cat! Celui dans Shrek!
Il était dur à trouver. Ça m'a pris deux ans!
Maintenant, il ne me reste plus qu'à passer une mini commande chez Hawkin's Bazaar. Je veux acquérir les petits canards qui changent de couleur une fois qu'on les plonge dans l'eau chaude. Et j'en veux aussi sur Just Ducks! N'est-ce pas magnifique? ![]()
Poupounette prise sur le fait!!
22 août 2007
Message spontané 
*Cliquez pour agrandir*
Eh bin voilà! Je t'ai prise sur le fait ma p'tite démonne!
Tu crois vraiiiment que tu peux rentrer complètement dans
ma nouvelle sacoche?! Que c'est beau avoir des illusions, hein Poupounette! ![]()
Mes derniers achats...
22 août 2007
Shopping maniac En me promenant dans le Chinatown de Montréal, j'ai trouvé une boutique toute Kawaii !!! Elle est rendue ma boutique fétiche! Malgré l'étroitesse de l'endroit, on réussit toujours à dénicher un p'tit quelque chose. Malheureusement, je n'ai pas encore trouvé les Pinky Street à Montréal.
Mes achats sont les suivants...
*Cliquez sur les images pour agrandir*
Mes figurines de Jack dans Nightmare Before Christmas.
Bagues fait à la main, en verre.
Eau de toilet, Poire Gourmande,
chez Dans Un Jardin. *JE L'ADORE!*
Porte-feuilles Totoro! Trop Kawaii !!

Une nouvelle sacoche s'imposait. Les gars, n'essayez
pas de comprendre, c'est un truc typiquement fille.
M'enfin, bref, j'avais besoin et envie de nouveauté.
Alors qu'en pensez-vous ? ![]()
Mon copain et la pâte fimo...
22 août 2007
Message spontané J'ai envie de vous montrer ce que mon copain a fait en pâte fimo. Ceci date de quelque temps déjà.
Petits soldats Canadiens :










