Le monde de Mini

Grâce à une cuisson uniforme - l'eau pénétre par les trous percés -, les bienfaits de cette méthode sont multiples : la couleur n'est pas modifiée, ni la forme. Le ponçage est considérablement réduit et il n'y a plus de vilaines petites taches blanches qui apparaissent parfois.

Le temps de cuisson varie entre 10 à 20 mn maximum selon la taille des perles.

NB : ce procédé ne convient pas aux perles au sel ni à celles qui contiennent beaucoup d'or ou d'argent. En revanche les perles à l'huile de Bounette supportent absolument ce traitement et la transparence des pâtes translucides est renforcée.

Fourniture :
Pour la cuisson d'une vingtaine de perles de taille moyenne

Consommables

• 4 cuillères à café de gros sel
• 2 L. d'eau
• De l'huile

Matériel

• 1 casserole
• 1 cuillère à café

Instructions

• Mettez à chauffer 1 L. d'eau, le sel, et quelques gouttes d'huile et faites bouillir.
• Lorsque l'eau commence à bouillir à 100°,  jetez les perles (préalablement percées) dans l'eau.
• Laissez cuire 5 min environ, en maintenant le bouillon.
  
• NB : plus s'il s'agit de grosses perles, moins si les perles sont petites et plates (3 mn). Réduisez ensuite la chaleur et laissez chauffer encore 15 mn dans une eau frémissante.
• Réduisez ensuite la chaleur et laissez chauffer encore 15 mn dans une eau frémissante.

• Egouttez les perles.
• Plongez-les dans l'eau glacée quelques minutes.

• Egouttez et essuyez-les.

Source Madinblue

Commentaires

Ça marche ça?!? Moi j'aurai peur que ça marche pas avec ma Fimo. Il parait que c'est pas conseillé par rapport à la toxicité du produit...